Categoriearchief: Franse recepten voor kinderen

Franse januari-traditie: taart met boon en kroon.

Ken jij de Franse traditie van de Driekoningentaart?

Niveau: alle leeftijden.

Activiteit: Wereldoriëntatie.

Driekoningen is een feest op 6 januari waar veel kinderen in Frankrijk naar uitkijken. Fransen eten dan traditiegetrouw une galette des rois (een Driekoningentaart): een lekkere taart van bladerdeeg gevuld met een soort amandelspijs (frangipane). Het is niet zomaar een taart. Er hoort een speciaal verhaal bij en een spel, met een boon en een kroon.

Lees verder Franse januari-traditie: taart met boon en kroon.

Kookwedstrijd voor kinderen en jongeren met een Frans tintje

Schorten voor en bakken maar! En vergeet niet jullie kookvideo in te zenden.

ERK-niveau: vanaf A1 (beginners).

Activiteit: Spreekvaardigheid, bakken/koken én video opnemen.

Zoek een gerecht uit de Franstalige wereld en maak in een groepje van max. 5 leerlingen een kookvideo, waarin je vertelt wat je maakt en hoe je het bereidt.

Houd je koken én van lekker Frans eten? Doe dan mee met Masterchef, Concours Interscolaire 2022-23, georganiseerd door Institut Français des Pays-Bas (IF) en Vereniging Levende Talen. Lees meer over de spelregels en de prijzen. Laat je docent jouw groep inschrijven vóór 12 januari 2023 en zorg dat jullie Youtube-video vóór 12 mei 2023 naar Youtube geupload is.

Lees verder Kookwedstrijd voor kinderen en jongeren met een Frans tintje

Kinderkookboekje met Franse recepten

De Franse juf maakte de ‘Marbré au chocolat’ uit het receptenboekje van Le P’tit Chef.

ERK-niveau: vanaf A1/A2 ( er is ook een Nederlandse versie beschikbaar).

Activiteit: Franse recepten leren begrijpen (en maken).

Wil je eenvoudige, lekkere Franse recepten leren maken, zoals een Croque Monsieur (Franse tosti), crême brulée (gecarameliseerd toetje), crêpes (Franse pannenkoeken) of un marbré au chocolat (gemarmerde cake), dan heb ik goed nieuws voor je! Er is een receptenboekje in stripvorm verschenen: Mon p’tit carnet de recettes. Aan de hand van plaatjes en simpele taal leer je de recepten maken. De makers van het boekje zijn chef-kok Killian Crowley en Clémentine Latron. De Franse Juf sprak met Le P’tit Chef.

Lees verder Kinderkookboekje met Franse recepten

Recept van de klassieke Franse kindertaart

De klassieke Franse kindertaart: een gâteau au yaourt.

Tijdens de laatste Franse les bak ik dit jaar een yoghurttaart met mijn leerlingen:  un gâteau au yaourt…dé klassieke Franse kindertaart. Het is niet alleen leuk en makkelijk – en lèkker – maar zo passen de kinderen ook Franse woorden toe die ze geleerd hebben. Tijdens het bakken hebben we het natuurlijk over hoeveelheden (getallen) en ingrediënten en praten we over welk eten we lekker (en niet lekker) vinden.

Hier vind je het recept van de Franse yoghurttaart (in het Nederlands èn in het Frans). Lees verder Recept van de klassieke Franse kindertaart

Franse crêpes maken voor La Chandeleur

Veel Fransen eten op 2 februari crêpes (kleine, dunne pannenkoeken).

ERK-niveau: alle

Activiteit: recepten voor kinderen

Op 2 februari vieren de Fransen La Chandeleur: het pannenkoekenfeest. Veel mensen in Frankrijk eten die dag traditioneel crêpes (kleine, dunne pannenkoeken). In dit bericht geef ik je het recept van echte Franse crêpes en vertel ik je over de achtergronden van de Franse feestdag ‘La Chandeleur’. Lees verder Franse crêpes maken voor La Chandeleur

Eenvoudig Frans recept: kerstkoekjes bakken

Leer een eenvoudig Frans recept begrijpen (en smul van je zelfgemaakte koekjes!)

ERK-niveau: A1 (beginners).

Activiteit: Een Frans recept lezen.

In dit artikel vind je een eenvoudig recept voor biscuits de Noël (kerstkoekjes). Een leuk idee voor de laatste les of voor thuis tijdens de kerstvakantie. De instructies zijn kort en duidelijk en door de foto’s begrijp je gelijk wat de bedoeling is. Doe je mee?

Lees verder Eenvoudig Frans recept: kerstkoekjes bakken

De Franse Juf trakteert op (recept van) Tarte Tatin!

Educatief blog De Franse Juf bestaat 5 jaar…vier het mee en bak ook een Tarte Tatin!

Deze maand is het 5 jaar geleden dat ik startte met mijn educatieve blog De Franse Juf. Om dat te vieren, deel ik mijn favoriete recept van een Tarte Tatin (een ‘appeltaart op z’n kop’). Het is een eenvoudig recept met appels, boter, suiker en bladerdeeg. Maak hem samen met een volwassene, want je gaat de boter en suiker verhitten…en dat kan erg heet worden. Tarte Tatin is een SUPER Franse taart, die heerlijk smaakt met crème fraîche of slagroom.

Lees verder De Franse Juf trakteert op (recept van) Tarte Tatin!